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吊炉,是一种古代宫廷烘焙花生的烘干设备,后传入民间。吊炉花生的创始人栾金刚先生,历经数年,遍访民间艺人,发掘整理吊炉烘焙工艺,并结合现代生物科学技术工程,把吊炉烘干设备用于烘干花生。经过反复试验,论证,现已有一套成熟的吊炉烘干工艺技术,即每一炉装花生500公斤,每烘干约12小时(冬夏时节,时间略有调整),将炉升起,翻转一次,共翻转6次(约72小时),在烘干过程中要根据季节的不同调整程序温度的不同。经它烘烤的花生,口味纯正,口感香酥。此工艺的特点...【详细内容】